viernes, 14 de noviembre de 2008
JURAMENTO DE LA CAFETERA
Como el Cid al rey Alfonso
Que juró en Santa Gadea
Sobre cerrojo de hierro
Y ballesta de madera
Quiso el señor de la Junta
Ingeniero,o lo que fuera
Lo hiciese yo ante la Biblia
Versando de esta manera:
Juro por Dios y la Patria
Que este café de perol
Por mucha brasa que le eche
Nunca almacena presión.
JOTA DEL ESTATUTO.(machista radical)
Dicen que los de las gaitas
andan queriendo pillar
una especie de bareto
chiringuito “pa” jalar.
Estribillo
Ay los jueves,los jueves,los jueves
que los martes Antonio no puede
que ya es jueves,ya es jueves,ya es jueves
son y media pasadas las nueve.
Haremos los estatutos
un puntazo original
las mujeres como reinas
cual machismo radical.
estrib.
Uno propone los "riles"
como plato principal
y una cuartilla de vino
por barba para cenar.
estrib
Otro dice que ternera
pero que sea de morucha
en chuletón o espetadas
que para eso el tiene muchas.
estrib.
Jamón y queso tendremos
para (j)hartar un convento
y una sartena huevos
"pa" (j)huntar en el momento.
estrib.
Tendremos que hacer un himno
seguramente una jota
si no encontramos un ritmo
que termine como bota.
etrib.final
Que ya es jueves,ya es jueves,ya es jueves
son y media pasadas las nueve
ay que jueves ,que jueves,que jueves
son las doce y que tajá se tienen.
JURAMENTO DEL PIBÓN
Yó, fulanita de tal
como se me ha demandado
he, el estatuto acatado
aunque sea radical.
Y respetaré los jueves
dedicado a los amigos
que es noche de juerga y vino
pues es cuando Antonio puede.
Que es del todo obligación
para ser de este “convento”
el hacer el juramento
aunque se sea un pibón.
sábado, 8 de noviembre de 2008
EL LUNES DE AGUAS
EL LUNES DE AGUAS
Gentes de todas las tierras
de muchas artes y oficios
contaros quiero esta historia
que es de gula y otros vicios.
Hubo en el bajo medievo
en esta urbe lujuriosa
notoria casa de citas
de alternes y demás cosas.
Allí los hombres del lugar
iban a lo del fornicio
ignorando mientras tanto
las misas y otros oficios
Y como todos sabemos
cuan difícil es combinar
los asuntos de la iglesia
con las cosas del buen folgar.
Ocurriósele al concejo
que pasado el carnaval
padre putas con su prole
marchasen al arrabal.
Mas pasada la cuaresma
el dueño de la mancebía
las retorna aquesta orilla
entre grande algarabía.
Y como en esta mi tierra
Si algo se ha de celebrar
en lo primero que piensan
es en algo para jalar.
Se preñaron una hogaza
con lo mejor del cochino
salchichón,chorizo,lomo
y el jamón con su tocino.
Y apareció el lunes de aguas
los edictos del alcalde
trabajar por la mañana
e ir al campo por la tarde
Y de paso descubrieron
las mantas de esas de tiras
la tortilla ,la fiambrera
y el merendar con hormigas.
El prado de panaderos
Gargabete,la Aldehuela
y que hornazo con tajadas
el mejor el de la abuela.
P.D.
El huevo bien pudo ser
un ornamento postrero
del que al faltarle pocilga
presume de gallinero.
A.G.M. Salamanca 03-2000
Gentes de todas las tierras
de muchas artes y oficios
contaros quiero esta historia
que es de gula y otros vicios.
Hubo en el bajo medievo
en esta urbe lujuriosa
notoria casa de citas
de alternes y demás cosas.
Allí los hombres del lugar
iban a lo del fornicio
ignorando mientras tanto
las misas y otros oficios
Y como todos sabemos
cuan difícil es combinar
los asuntos de la iglesia
con las cosas del buen folgar.
Ocurriósele al concejo
que pasado el carnaval
padre putas con su prole
marchasen al arrabal.
Mas pasada la cuaresma
el dueño de la mancebía
las retorna aquesta orilla
entre grande algarabía.
Y como en esta mi tierra
Si algo se ha de celebrar
en lo primero que piensan
es en algo para jalar.
Se preñaron una hogaza
con lo mejor del cochino
salchichón,chorizo,lomo
y el jamón con su tocino.
Y apareció el lunes de aguas
los edictos del alcalde
trabajar por la mañana
e ir al campo por la tarde
Y de paso descubrieron
las mantas de esas de tiras
la tortilla ,la fiambrera
y el merendar con hormigas.
El prado de panaderos
Gargabete,la Aldehuela
y que hornazo con tajadas
el mejor el de la abuela.
P.D.
El huevo bien pudo ser
un ornamento postrero
del que al faltarle pocilga
presume de gallinero.
A.G.M. Salamanca 03-2000
JORNADAS DE LA MATANZA
JORNADAS DE LA MATANZA
GENTES DE TODAS CREENCIAS
MUSULMANES O CRISTIANOS
ES LA FIESTA DE MATANZA
JORNADA QUE HOY CELEBRAMOS.
PREPARADA LA CUADRILLA,BIEN SUJETAN AL COCHINO
YA LE SUBEN A LA MESA,PRESINTIENDO ESTA EL DESTINO.
TIENE COMO DIOS EL CERDO
QUE OTROS HOMBRES VENERARON
TOTEM QUE ANCESTRAS CULTURAS
CUAL VERRACOS NOS DEJARON.
APRIETA BIEN EL CUCHILLO,QUE NO TE TIEMBLE LA MANO
QUE CON CLAVADA CERTERA,SUFRE MENOS EL MARRANO.
GRACIAS DAREMOS AL PORCO
FUENTE DE MUCHOS MANJARES
SALCHICHÓN,CHORIZO,LOMO
Y EL PORQUE DE SUS ANDARES.
AGITA QUE NO SE CORTE,Y CENTRA BIEN EL CALDERO
CUATRO PANES DE MORCILLAS,HEMOS DE HACER LO PRIMERO.
RELIGIONES HAY LO TIENEN
DE LA DIETA ELIMINADO
NUNCA FUERON TAN UNIDOS
PENITENCIA Y SU PECADO.
COLOCAD BIEN LA RETAMA,TRES BALAS POR CADA LADO
Y ATIZAD BIEN QUE EL PELLEJO,HA DE QUEDAR BIEN TORRADO.
CON LO MEJOR DE SUS CARNES
TIENE AL HORNAZO PREÑADO
SIN EL,” EL LUNES DE AGUAS”
HUÉRFAGO HUBIESE QUEDADO.
PREPARAD LAS PERRUNILLAS,LAS PASTAS,EL AGUARDIENTE
Y EL HÍGADO ENCEBOLLADO, HASTA QUE SE ARTE LA GENTE.
SOPLAD CON FUERZA LAS GAITAS
NO LES QUEDE NI UNA NOTA
QUE SE NOTEN LAS JORNADAS
QUE ORGANIZA LA “BELLOTA”.
Marques de los Mojones Salamanca 2001
GENTES DE TODAS CREENCIAS
MUSULMANES O CRISTIANOS
ES LA FIESTA DE MATANZA
JORNADA QUE HOY CELEBRAMOS.
PREPARADA LA CUADRILLA,BIEN SUJETAN AL COCHINO
YA LE SUBEN A LA MESA,PRESINTIENDO ESTA EL DESTINO.
TIENE COMO DIOS EL CERDO
QUE OTROS HOMBRES VENERARON
TOTEM QUE ANCESTRAS CULTURAS
CUAL VERRACOS NOS DEJARON.
APRIETA BIEN EL CUCHILLO,QUE NO TE TIEMBLE LA MANO
QUE CON CLAVADA CERTERA,SUFRE MENOS EL MARRANO.
GRACIAS DAREMOS AL PORCO
FUENTE DE MUCHOS MANJARES
SALCHICHÓN,CHORIZO,LOMO
Y EL PORQUE DE SUS ANDARES.
AGITA QUE NO SE CORTE,Y CENTRA BIEN EL CALDERO
CUATRO PANES DE MORCILLAS,HEMOS DE HACER LO PRIMERO.
RELIGIONES HAY LO TIENEN
DE LA DIETA ELIMINADO
NUNCA FUERON TAN UNIDOS
PENITENCIA Y SU PECADO.
COLOCAD BIEN LA RETAMA,TRES BALAS POR CADA LADO
Y ATIZAD BIEN QUE EL PELLEJO,HA DE QUEDAR BIEN TORRADO.
CON LO MEJOR DE SUS CARNES
TIENE AL HORNAZO PREÑADO
SIN EL,” EL LUNES DE AGUAS”
HUÉRFAGO HUBIESE QUEDADO.
PREPARAD LAS PERRUNILLAS,LAS PASTAS,EL AGUARDIENTE
Y EL HÍGADO ENCEBOLLADO, HASTA QUE SE ARTE LA GENTE.
SOPLAD CON FUERZA LAS GAITAS
NO LES QUEDE NI UNA NOTA
QUE SE NOTEN LAS JORNADAS
QUE ORGANIZA LA “BELLOTA”.
Marques de los Mojones Salamanca 2001
INAGURACIÓN DEL ZEBADERO
INAGURACIÓN DEL ZEBADERO
Estos versos están hechos
para hacerle a usted saber
que inaguran en Masueco
un mesón para comer.
Queso y chorizo,vino colorao
blanco piñel,para el bacalao
.........
Sabado quince de marzo
fecha de inaguración
llegarán autoridades
y de amigos un montón.
Empanadas de carne y pescado
es el momento del rosado
........
Estará el señor alcalde
con las llaves y el bastón
y también Angel Rufino
con la gaita y el tambor.
Queso fresco y menbrillo en compota
también tenemos vino de bota
.......
Fotógrafos,reporteros
de la cope y de la ser
gente con mucha influencia
o sea, del cuarto poder
Sermón del pater y agua bendita
millones haremos tacita a tacita
........
Nacho de Vitigudino
Jose Angel el arquitecto
uno puso los ladrillos
otro realizo el proyecto
Esta columna no va en medio
es igual, ya no tiene remedio
........
Vendrán también los currantes
Angel,Jose y el soldado
que si entonces no es sargento
quizás esté licenciado
Paleta ,piqueta ,cincel y martillo
hemos sacado doscientos carretillos
........
Estará como no, el chispa
y Merino el carpintero
que tardarán en cobrar
lo mismo que el fontanero
llamaremos al señor de la antena
solo se ve la primera cadena
.......
Al final tendremos baile
perrunillas y aguardiente
y claro está,durará
hasta que quiera la gente.
llegado este momento habrá observado
que el Zebadero queda inagurado..............
Y ya sabe,está usted invitado
Estos versos están hechos
para hacerle a usted saber
que inaguran en Masueco
un mesón para comer.
Queso y chorizo,vino colorao
blanco piñel,para el bacalao
.........
Sabado quince de marzo
fecha de inaguración
llegarán autoridades
y de amigos un montón.
Empanadas de carne y pescado
es el momento del rosado
........
Estará el señor alcalde
con las llaves y el bastón
y también Angel Rufino
con la gaita y el tambor.
Queso fresco y menbrillo en compota
también tenemos vino de bota
.......
Fotógrafos,reporteros
de la cope y de la ser
gente con mucha influencia
o sea, del cuarto poder
Sermón del pater y agua bendita
millones haremos tacita a tacita
........
Nacho de Vitigudino
Jose Angel el arquitecto
uno puso los ladrillos
otro realizo el proyecto
Esta columna no va en medio
es igual, ya no tiene remedio
........
Vendrán también los currantes
Angel,Jose y el soldado
que si entonces no es sargento
quizás esté licenciado
Paleta ,piqueta ,cincel y martillo
hemos sacado doscientos carretillos
........
Estará como no, el chispa
y Merino el carpintero
que tardarán en cobrar
lo mismo que el fontanero
llamaremos al señor de la antena
solo se ve la primera cadena
.......
Al final tendremos baile
perrunillas y aguardiente
y claro está,durará
hasta que quiera la gente.
llegado este momento habrá observado
que el Zebadero queda inagurado..............
Y ya sabe,está usted invitado
JORNADAS DE LA LENTEJA
Jornadas de la lenteja
Gentes de todas las tierras
arribeños o serranos
es la cata de lentejas
jornada que hoy celebramos.
Versátil en la cocina
con mas hierro que el jamón
que esta armuñesa tiene
de origen denominación.
Guisarlas ,harto sencillo
bien en puchero o en olla
ajo ,puerro, zanahoria
y eso si ,mucha cebolla.
Si en invierno calentitas
si en verano en ensalada
si pasadas por la” turmix”
si es familia desdentada.
Si en la mancha con perdices
si con chorizo en castilla
con verdura en la rioja
y si en león con morcilla.
Si le irrita el pimentón
butifarra catalana
o por si en la intimidad
le gusta bailar sardana.
Sea en galicia o portugal
sea con pulpo o bacalao
con albariño o ribeiro
o con los tintos del dao.
En italia es de costumbre
cenar las en fin de año
calzando braguitas rojas
o gayumbos de buen paño.
Y aquí en la bellota charra
la cata degustación
cuyo Índice de viandas
les rezo a continuación.
Doce platos de lentejas
entre fríos y calientes
la morucha con los postres
cafés,puros y aguardientes.
Y claro ,en la sobremesa
siempre habrá alguien que diga
que parece un redoblante
lo que tiene en la barriga.
Que es mentira que el hollejo
produzca la tamborrada
la hay en calanda y donosti
y no tienen que ver nada.
A.G.M.
Gentes de todas las tierras
arribeños o serranos
es la cata de lentejas
jornada que hoy celebramos.
Versátil en la cocina
con mas hierro que el jamón
que esta armuñesa tiene
de origen denominación.
Guisarlas ,harto sencillo
bien en puchero o en olla
ajo ,puerro, zanahoria
y eso si ,mucha cebolla.
Si en invierno calentitas
si en verano en ensalada
si pasadas por la” turmix”
si es familia desdentada.
Si en la mancha con perdices
si con chorizo en castilla
con verdura en la rioja
y si en león con morcilla.
Si le irrita el pimentón
butifarra catalana
o por si en la intimidad
le gusta bailar sardana.
Sea en galicia o portugal
sea con pulpo o bacalao
con albariño o ribeiro
o con los tintos del dao.
En italia es de costumbre
cenar las en fin de año
calzando braguitas rojas
o gayumbos de buen paño.
Y aquí en la bellota charra
la cata degustación
cuyo Índice de viandas
les rezo a continuación.
Doce platos de lentejas
entre fríos y calientes
la morucha con los postres
cafés,puros y aguardientes.
Y claro ,en la sobremesa
siempre habrá alguien que diga
que parece un redoblante
lo que tiene en la barriga.
Que es mentira que el hollejo
produzca la tamborrada
la hay en calanda y donosti
y no tienen que ver nada.
A.G.M.
EL CERDO,LA MATANZA Y SUS COMISIONES
UNA NOCHE EN LA FRAGUA
Era jueves y llovía,
las once y media en la fragua,
era jueves y llovía
y caía mas que agua
No es buen día de matanza,
de toros ni procesiones,
las once y media en la fragua
y se nombran comisiones
Para selección del cerdo
en un cásting han pensado,
el asunto es para Antonio
pues es ilustre letrado
Dice buscar gorrino,
puerco,marrano o gocho,
que guste escuchar la gaita,
con gracia y que sea marchoso
Será a estilo vidrialés
lo tocante al sacrificio,
el hacer de tres intentos,
media docena orificios
Chamusques y tuestes varios,
a Ismael por mayoría,
todos sabemos porqué,
era jueves y llovía
Que si mejor con retama,
que no, que queda quemado,
¿consultamos al herrero?,
con helecho ha confirmado
De tripas y condimentos
Jusep es comisionat
con hogazas de Ledesma
para hacer el farinat
Para animar la joriza
se ha encargado don Manuel,
que nos toque la zambomba
la zanfonia y el rabel
Nos servirá el cafelito,
las pastas con aguardiente,
y el hígado encebollado
con las chichas en reciente
Por cierto se andan buscando
chambras para la ocasión,
negras, con mucho vuelo,
en que rece la inscripción:
"In memoriam del gorrino
que en Servández fallecía"
que Diós lo tenga en la gloria
y era jueves; y llovía.
M.de los Mojones 05.11.2005
Era jueves y llovía,
las once y media en la fragua,
era jueves y llovía
y caía mas que agua
No es buen día de matanza,
de toros ni procesiones,
las once y media en la fragua
y se nombran comisiones
Para selección del cerdo
en un cásting han pensado,
el asunto es para Antonio
pues es ilustre letrado
Dice buscar gorrino,
puerco,marrano o gocho,
que guste escuchar la gaita,
con gracia y que sea marchoso
Será a estilo vidrialés
lo tocante al sacrificio,
el hacer de tres intentos,
media docena orificios
Chamusques y tuestes varios,
a Ismael por mayoría,
todos sabemos porqué,
era jueves y llovía
Que si mejor con retama,
que no, que queda quemado,
¿consultamos al herrero?,
con helecho ha confirmado
De tripas y condimentos
Jusep es comisionat
con hogazas de Ledesma
para hacer el farinat
Para animar la joriza
se ha encargado don Manuel,
que nos toque la zambomba
la zanfonia y el rabel
Nos servirá el cafelito,
las pastas con aguardiente,
y el hígado encebollado
con las chichas en reciente
Por cierto se andan buscando
chambras para la ocasión,
negras, con mucho vuelo,
en que rece la inscripción:
"In memoriam del gorrino
que en Servández fallecía"
que Diós lo tenga en la gloria
y era jueves; y llovía.
M.de los Mojones 05.11.2005
LA PRIMITIVA
LA PRIMITIVA
Salamanca 7-2-2008
Quique danos la cuenta
y no tengas miramientos,
que Javi acertó una primi
el jueves,de cinco aciertos
Nunca nos vimos en otra
y claro,así no hay acuerdo,
ni entre cuantos repartirlo
ni en el banco que meterlo
En uno al cuatro por ciento
si lo tienes tantos meses,
y en otros,con tres sartenes,
ni te pagan intereses
Entre no hay formalidad,
y quiero hacerme un regalo,
pasaron queso y vinitos
que no estaban nada malos
Si es con siete habitaciones
sale el metro mas barato,
“coño Pepe tu a lo tuyo,”
y pasamos otro rato
Que pena trescientos mil
te juro de buena gana
el lunes al ir al curro
“que yo le parto la cara”
Habrá que hacer otras chambras
con inscripción como antaño
que gastar otros cien euros
yo creo, que no hará daño
“En homenaje a Javier
que no se marchó al caribe
y nos dejó a “tos” en bolas
tocándonos las narices”.
Salamanca 7-2-2008
Quique danos la cuenta
y no tengas miramientos,
que Javi acertó una primi
el jueves,de cinco aciertos
Nunca nos vimos en otra
y claro,así no hay acuerdo,
ni entre cuantos repartirlo
ni en el banco que meterlo
En uno al cuatro por ciento
si lo tienes tantos meses,
y en otros,con tres sartenes,
ni te pagan intereses
Entre no hay formalidad,
y quiero hacerme un regalo,
pasaron queso y vinitos
que no estaban nada malos
Si es con siete habitaciones
sale el metro mas barato,
“coño Pepe tu a lo tuyo,”
y pasamos otro rato
Que pena trescientos mil
te juro de buena gana
el lunes al ir al curro
“que yo le parto la cara”
Habrá que hacer otras chambras
con inscripción como antaño
que gastar otros cien euros
yo creo, que no hará daño
“En homenaje a Javier
que no se marchó al caribe
y nos dejó a “tos” en bolas
tocándonos las narices”.
JORNADA DE CAZA
JORNADA DE CAZA
Alta estaba la peña
crece la encina en ella
alta estaba la peña
arribes del río
crece la encina en ella
tomillo florido.
Alta estaba la peña
naranjos de Vilvestre
alta estaba la peña
de aldea los olivos
naranjos de Vilvestre
de Masueco los gorrinos.
Los cochinos jabalines
que cazaba el Mariquelo
los cochinos jabalines
en las pendientes del Duero
junto con otros amigos
que de Valero vinieron.
De Valero y de Monsagro
que la rehala trajeron
de Valero y de Monsagro
cinco marranos cayeron
cuatro son para chorizos
uno solo fué al puchero.
Caldo de puchero
a los quince días volvieron
caldo de puchero
cruce Cerezal
cazadores cero
cuatro el autocar.
Gallo de corral
lo mejor del "Zebadero"
gallo de corral
que lo huelen en Pereña
en cazuela o en puchero
alta estaba la peña.
Alta estaba la peña
crece la encina en ella
alta estaba la peña
arribes del río
crece la encina en ella
tomillo florido.
Alta estaba la peña
naranjos de Vilvestre
alta estaba la peña
de aldea los olivos
naranjos de Vilvestre
de Masueco los gorrinos.
Los cochinos jabalines
que cazaba el Mariquelo
los cochinos jabalines
en las pendientes del Duero
junto con otros amigos
que de Valero vinieron.
De Valero y de Monsagro
que la rehala trajeron
de Valero y de Monsagro
cinco marranos cayeron
cuatro son para chorizos
uno solo fué al puchero.
Caldo de puchero
a los quince días volvieron
caldo de puchero
cruce Cerezal
cazadores cero
cuatro el autocar.
Gallo de corral
lo mejor del "Zebadero"
gallo de corral
que lo huelen en Pereña
en cazuela o en puchero
alta estaba la peña.
martes, 4 de noviembre de 2008
EL MARIQUELO
EL MARIQUELO
Gentes de todas las tierras
que hasta aquí habéis venido
ha recordar este evento
tiempos ha, acaecido
Sabedeis que un terremoto
tuvo por Lisboa el centro
y que todos sus efectos
notaron se España adentro
Víspera de los santos
de aquel siglo dieciocho
año del cincuenta y cinco
como malo no hubo otro
El pueblo despavorido
refugiose en la catedral
pensando tal vez sería
el día del juicio final
Algunos santos cayeron
de encima de sus peanas
la bóveda se rasgó
repicaron las campanas.
Todo aquesto hizo pensar
a aquellas gentes devotas
si fué castigo divino
el porqué de aquellas cosas
Sin eunucos ni trompetas
no será el día del juicio;
fenómeno raro y extraño
¿o quizás un maleficio?
No señor, es un milagro
daremos gracias a Dios,
y ocurriósele al cabildo
montar este subidón
Tañiremos la campana
la campana del reloj
y de paso tomaremos
de la torre inclinación
Tiempos há que ni se sabe
esto cayó en el olvido
mas parece que es de humanos
recordar lo sucedido.
Y así llegó Angel Rufino
conocido “El Mariquelo”
siempre con su poderío
y como limite el Cielo.
Salamanca 18.10.1999
Gentes de todas las tierras
que hasta aquí habéis venido
ha recordar este evento
tiempos ha, acaecido
Sabedeis que un terremoto
tuvo por Lisboa el centro
y que todos sus efectos
notaron se España adentro
Víspera de los santos
de aquel siglo dieciocho
año del cincuenta y cinco
como malo no hubo otro
El pueblo despavorido
refugiose en la catedral
pensando tal vez sería
el día del juicio final
Algunos santos cayeron
de encima de sus peanas
la bóveda se rasgó
repicaron las campanas.
Todo aquesto hizo pensar
a aquellas gentes devotas
si fué castigo divino
el porqué de aquellas cosas
Sin eunucos ni trompetas
no será el día del juicio;
fenómeno raro y extraño
¿o quizás un maleficio?
No señor, es un milagro
daremos gracias a Dios,
y ocurriósele al cabildo
montar este subidón
Tañiremos la campana
la campana del reloj
y de paso tomaremos
de la torre inclinación
Tiempos há que ni se sabe
esto cayó en el olvido
mas parece que es de humanos
recordar lo sucedido.
Y así llegó Angel Rufino
conocido “El Mariquelo”
siempre con su poderío
y como limite el Cielo.
Salamanca 18.10.1999
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